.洛陽市澗西區(qū)正起粽子坊///河南大粽子_洛陽粽子廠家_洛陽市澗西區(qū)正起粽子坊

     端午節(jié)臨近，粽子理所當(dāng)然又成為了大街小巷以及各類市場的主角。其實(shí)粽子的歷史由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，已有關(guān)于粽子的記載，它是一種用蘆葉裹米的食品，稱為“角黍”。 到唐代時，粽子用米已“白瑩如玉”，粽的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。明代已出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已有豆沙、豬肉、蜜棗、棗子、鴨蛋，品種更加豐富。到清代時，粽子品種又錦上添花，還出現(xiàn)了火腿粽子。
   在全國各地都有粽子，但*出名的就是浙江的嘉興粽子了。其實(shí)，在洛陽您不用費(fèi)力去挑選、制作，也能吃到正宗的嘉興粽子。正起牌嘉興棕子就是有著70年歷史的“江南*粽子大王”——浙江嘉興馮昌年粽子。該粽子采用嘉興*老店馮昌年老先生的*配方，以傳統(tǒng)技藝精制而成。正宗的嘉興粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處，米要用本地*白糯米，肉從豬后腿精選。粽子煮熟后，肉油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。正起牌嘉興粽子從糯米到粽葉，都是由專人遠(yuǎn)到浙江挑選而來。這樣就完全保留了嘉興粽子的*風(fēng)味，而且正起牌嘉興粽子... [詳細(xì)介紹]