上部有注水管和注油管，中間有攪拌葉片，鍋內有可以放油的搖頭管，底部有放出雜質的出口。水化可采用高溫水化法或低溫水化法。高溫水化法即把玉米油用間接蒸汽加熱，加熱到80度左右，再加沸水！沸水有兩種：一種是5%的食鹽水，其加水量是油量的2%-3%；另一種是直接加熱水!不論加什么水，都要把玉米油加熱到98度左右再停止攪拌，然后經(jīng)靜置沉淀，將清油倒入另一鍋內，再加熱到105℃左右，去除水分，冷卻后才得到精油.根據(jù)各地經(jīng)驗，夏季氣溫高，經(jīng)過三天基本沉淀好；冬天氣溫保持在0度以上的環(huán)境，沉淀時間要不少于7天，春秋兩季，可根據(jù)氣溫情況，適當掌握.水化水化原理：水化就是通過加水加熱使油中的磷脂、蛋白質、粘液等雜質分離處理！以為磷脂吸水后會膨脹，使體積增大，與磷脂結合在一起的蛋白質、粘液和其他雜質，相對密度增大而下沉析出。水化設備及其工藝操作：水化設備主要是水化鍋和水化以后的脫水鍋！兩者結構基本相似，都是帶有圓錐形底部的圓柱形鐵鍋!采用低溫水化時，100kg粗油加4kg水，加水前，先把粗油進行攪拌，如攪拌翅60r/min時，可攪拌10min，攪拌同時加水，按比例加完水以后，再繼續(xù)攪拌20min，然后沉淀24h，就可以使磷脂等雜質析出下沉.不論采用哪種辦法水化，水化以前都要加強沉淀和過濾，否則粉末度大，影響水化效果。水化溫度要根據(jù)加水量多少來掌握，操作中要掌握加水量增大，溫度相應升高，加水量減少，溫度降低！加水量多少，也要適當掌握，加水多時，容易造成乳化。

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沉淀：沉淀原理，沉淀是根據(jù)油和雜質密度不同分離的。粗油經(jīng)過靜置一定時間，比油密度大的機械性雜質、水等可以沉到油的底部!此外，還能分離出少量懸浮雜質以及少量的磷脂、蛋白質和淀粉類糊狀物。精煉。png所用設備及操作：沉淀是用油桶、油池或郵箱，其尺寸大小可根據(jù)處理量大小來定!將需要沉淀的油注入到容器中，可以觀察其沉淀情況，當認為沉淀好時，就可以將油和雜質分開！影響因素：沉淀效果主要受溫度和時間影響！溫度高和時間長，沉淀效果就好；溫度低和時間短，沉淀效果就差!小麥油精煉成套機械銷售同樣，攪拌的時間和攪拌的方式也是影響水化的因素.目前，玉米油水化方面經(jīng)驗不多，要在實踐中摸索規(guī)律，加強操作，以保證水化效果。過濾過濾原理：過濾是在泵的壓力下，使油透過濾布，而雜質留在濾布之間。過濾可以使機械型雜質降低到微量程度，還可以去掉一部分蠟.壓濾設備及操作：常用壓濾設備有不同型號的版框式濾油機、配套的有齒輪泵!壓濾機技術特性：不論哪種壓濾機，都是通過壓力作用，讓粗油通過濾布過濾，使其雜質和蠟質留在濾布上，而油透過濾布匯集留出，從而達到過濾目的！要留住鄉(xiāng)土文化和農(nóng)村生態(tài)文明。據(jù)測算，到2030年，我國城鎮(zhèn)化率將達到70%。也就是說，按屆時總人口15億計算，仍有4.5億人生活在農(nóng)村。建設“人的新農(nóng)村”，不是要把農(nóng)民都留在農(nóng)村，但也不能照搬以往的做法。城鄉(xiāng)一體化不是城鄉(xiāng)同樣化，城鎮(zhèn)和農(nóng)村應當各具特色，既不能有巨大的反差，也不能沒有區(qū)別。新農(nóng)村應該是升級版的農(nóng)村，而不是縮小版的城市。要做好古村落、民俗村落和特色村落的保護性建設。只有傳承鄉(xiāng)村文明，保留田園風光，實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展，才是新農(nóng)村。