而螺螄粉店則只有少少的2446家，其中，廣西本地就占去了五分之螺螄粉店，在全國的缺口非常巨大。相比其他八大來說，全國的螺螄粉店實在是少得可憐！明星、網(wǎng)紅、社會熱度對于餐飲業(yè)的影響是巨大的!未來優(yōu)良的餐飲行業(yè)，首先必須要有足夠的人氣!餐飲企業(yè)的創(chuàng)!新也將成為新常態(tài)，除了商品本身的創(chuàng)!新之外，對于營銷、體驗和服務的要求也會更高!這些年開店成本增長迅速，餐飲企業(yè)壓力徒增，現(xiàn)在的階段，如果繼續(xù)投身已經(jīng)相對成熟的餐飲項目，發(fā)展必定會緩慢無比，而且競爭壓力也會非常大.

一：標準化管理，制定標準的規(guī)范、服務、流程，將更加有利于品牌在全國乃至全球范圍的復制與拓展，尤其要注重經(jīng)營模式的改變、膳食的健康和餐廳的整潔.珍香螺螺螄粉立足于原味的美食特色之上，通過統(tǒng)一的材料供應，店面裝修，技能、服務培訓，互聯(lián)網(wǎng)智能經(jīng)營，打造了一個熱門的餐飲加盟品牌！二：店面小而精，這是大趨勢，輕餐飲的行業(yè)平均毛利率在60%～80%，租金承受力要比一般餐館高的多.控制餐飲面積，而像螺螄粉這樣有單品的餐飲品牌擁有更強發(fā)展?jié)摿?

國以民為本，民以食為天，中華民族，是一個及其重視飲食的民族，中華美食也是世界的一份瑰寶.截止2016年底，全國餐飲店面數(shù)量達到了605萬家!全國餐飲行業(yè)年度總流水達到了30000億.其中，中式正餐、中式快餐分別以355%和356%占據(jù)了餐飲業(yè)的半壁江山！眾多網(wǎng)友評選過中華餐飲界的九大巨頭，其中，就有柳州螺螄粉的身影出現(xiàn)。螺螄粉火爆異常，但實體店仍難得一見！截止2017年4月，全國范圍內(nèi)桂林米粉，超過1萬家，蘭州拉面全國有8萬家，很多的四川麻辣燙則達到了驚人的14萬家.

珍香螺，歷經(jīng)數(shù)年研發(fā)，采用柳州本地原產(chǎn)材料，精工細制，打造純正的柳州風味。讓您不需遠行，即可品味正宗味道。五：網(wǎng)絡營銷強，現(xiàn)代餐飲，想要發(fā)展擴大，必須立足于互聯(lián)網(wǎng)之上，采用全新網(wǎng)絡思維進行經(jīng)營，打造全新的移動互聯(lián)店面!珍香螺，組建營銷團隊，通過多種宣傳渠道，提高品牌效應，移動互聯(lián)支付系統(tǒng)，讓點餐、收銀、外賣、活動更簡潔.方便裝，并不方便！從街邊小吃到登堂入室，從“現(xiàn)煮現(xiàn)吃”到包裝產(chǎn)品，螺螄粉行業(yè)發(fā)展極其迅速!

珍香螺提供多種加盟方式，精品小店僅需50平便可開業(yè)，精致統(tǒng)一的裝修風格，深受現(xiàn)代年輕人喜愛，毛利可達70%以上，保證了足夠的盈利，半成品冷鏈配送，不需要存儲大量原材料，不需要專業(yè)技術人員，降低了成本，同時也保證了餐點的品質(zhì)!三：多品牌發(fā)展，是餐飲拓展的有利手段，加盟的餐飲集團旗下需要擁有眾多餐飲品牌，有足夠的創(chuàng)。新能力，這樣才能保證緊跟時代潮流，不斷推出更加適合當前口味的新品。四：特色口味正，大眾對于飲食，更趨向于品嘗地區(qū)性特色美食，有足夠的地區(qū)特色的美食更容易吸引顧客，而且正宗的味道也是非常重要的一環(huán)。

2012年的《舌尖上的中國》讓柳州特色美食螺螄粉開始為世界大眾所了解，引發(fā)了全民嗦粉的熱潮，雖然很多人因為酸筍的特殊香氣敬而遠之，但品嘗過的無不沉醉其中。因此，在民眾中聚集了很高的人氣!現(xiàn)在已經(jīng)成為了世界的特色美味，品味者，無不深陷其中，就連諸多名人、明星、網(wǎng)紅也在品味螺螄粉的美味。包括大家熟知的一些明星大腕，盡皆成為螺螄粉的迷弟迷妹!比如：大黑牛李晨和范冰冰，袁弘和二姐張歆藝，天天兄弟，鞠萍姐姐，歐陽震華，趙薇，佘詩曼，小S，蔡康永，阿Sa蔡卓妍，張衛(wèi)健，葉祖新等。

從柳州螺螄粉食品安全地方標準出臺到誕生一家出口袋裝螺螄粉企業(yè)，從地方美食到熱賣全球，螺螄粉聲名鵲起!2016年袋裝螺螄粉銷售額突破20億！電商平臺上200多個方便裝品牌、8000家店鋪中，4月上半月總銷售超過200萬碗！而網(wǎng)購方便裝的火爆，恰恰體現(xiàn)了周邊螺螄粉店的缺失。要知道，方便裝的味道遠遠不如店面現(xiàn)煮的鮮美！未來的路，在于傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融!在網(wǎng)紅和各路明星的聯(lián)合推動下，螺螄粉大好藍海市場已然形成。

想創(chuàng)業(yè)的朋友進來看看！，餐飲加盟創(chuàng)業(yè)翊銘小廚怎么樣？？