原本火鍋店的生意就不大好，牛油漲價(jià)加劇了成本壓力，讓不少火鍋店老板苦不堪言.近期，讓餐飲人叫苦不迭的不止是各地反復(fù)的新冠疫情，還有日益飆升的蔬菜價(jià)格!疫情的陰霾仍未消散，又迎來了食材價(jià)格暴漲，餐飲企業(yè)如何在夾縫中生存？“青菜價(jià)格翻了一倍，9月還是每斤3元，一個(gè)假期后就變成了6元了.”“一根青瓜要7元，西藍(lán)花十塊一斤，菠菜15元每斤，不少葉子蔬菜的價(jià)格都快趕上豬肉的價(jià)格了!”近期，經(jīng)常買菜的消費(fèi)者會感覺到，蔬菜價(jià)格明顯貴了！

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不知道大家喜歡在家里蒸紅薯吃嗎？買回家的紅薯記得去掉頭部和尾部，然后放在清水中洗凈！用牙簽在上面扎上幾個(gè)小孔，直接開水上鍋蒸25分鐘就蒸熟啦。南瓜：秋季的南瓜是受歡迎的食材啦！南瓜不止可以蒸著吃，很多北方地區(qū)也經(jīng)常用南瓜做成水餃。不知道大家有沒有吃過南瓜餡的水餃呢？南瓜餡的水餃口感比白菜韭菜餡兒的還要鮮.喜歡的朋友趕緊去試一試吧!茄子：茄子也屬于秋季大量上市的蔬菜啦！昨天我買了三個(gè)茄子才花了六元錢，單價(jià)是兩元一斤，對于喜歡吃茄子的朋友來說這個(gè)時(shí)候不妨在家里多買一些.智慧餐廳食材網(wǎng)招商蔬菜價(jià)格的高漲不下，除了叫苦不迭的普通居民之外，深受其痛的還有全國數(shù)千萬餐飲門店！從今年年初開始，物價(jià)上漲的烏云就籠罩著餐飲業(yè)：今年年初，除了豬肉、羊肉等肉價(jià)高漲不下之外，像白菜、雞蛋、大蔥、小米辣等一些基礎(chǔ)食材的價(jià)格也像是坐上了火箭，一天一個(gè)價(jià)，讓仍身處于疫情后遺癥的餐飲人雪上加霜；今年2月，香水檸檬原料大幅漲價(jià)，香水檸檬價(jià)格創(chuàng)下歷史新高，有些果園甚至一果難求，而檸檬的漲價(jià)，讓不少茶飲店尤其是主打檸檬茶的茶飲店毛利大幅下滑；今年4月，牛蛙進(jìn)貨價(jià)暴漲，導(dǎo)致很多牛蛙餐廳的利潤進(jìn)一步壓縮，為了穩(wěn)住客流量，很多牛蛙店不得不虧本售賣；今年6月，火鍋正值淡季之時(shí)，火鍋牛油價(jià)格卻開始大范圍上漲。全國各地蔬菜價(jià)格飆升，這一罕見現(xiàn)象在各大社交網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了熱議!微博上關(guān)于#蔬菜價(jià)格大漲#的話題就引起了9000多萬的閱讀，近萬名網(wǎng)友參與討論.不少網(wǎng)友高呼“菜價(jià)快要比肉還要貴了。”還有網(wǎng)友對蔬菜漲價(jià)表示迷惑“窮得只吃得起肉了？”為什么會出現(xiàn)蔬菜比肉還貴的罕見現(xiàn)象？蔬菜漲價(jià)對餐飲行業(yè)又造成了怎樣的影響？據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，10月15日-22日，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價(jià)格為87元/公斤，比前個(gè)周上升16%，同比上升24%.我們推薦智慧餐廳食材網(wǎng)招商

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那些好吃健康，可以放心購買的食材：土豆：土豆可以說是一年四季都能見到的蔬菜啦！土豆都里面含有豐富的淀粉，以及鈣鐵等營養(yǎng)元素。用來做醋溜土豆或者土豆泥是不錯(cuò)的選擇哦。在我們四線城市這邊，土豆的價(jià)格才一塊五毛九一斤。秋冬季節(jié)不知道吃什么蔬菜的朋友，可以在家多囤一些土豆哦.洋蔥：每100克的洋蔥里面含有40毫克的鈣，維生素c8毫克，以及胡蘿卜素等營養(yǎng)元素！對于中老年朋友來說，多吃洋蔥是非常有益處的!現(xiàn)在的洋蔥分為紫皮洋蔥和黃皮洋蔥。上海哪家食材配送公司配送的食材新鮮？上海哪家食材配送公司配送的食材新鮮？

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對此，有關(guān)專家認(rèn)為，普洱茶有著越陳越香的特性。但是，這并不表明普洱茶只有收藏價(jià)值。普洱茶是一種飲品，它的價(jià)值只有通過喝才可以體現(xiàn)，它越陳越香的價(jià)值是因?yàn)橛懈�好喝的價(jià)值才有意義。從普洱茶的長遠(yuǎn)發(fā)展來看，普洱茶應(yīng)該成為廣大消費(fèi)者飲用的茶，而不僅是用作收藏品。因此，普洱茶企業(yè)的消費(fèi)者市場開拓和品牌經(jīng)營就顯得尤為重要。目前，普洱茶行業(yè)的整合、國際大資本的介入，正在促進(jìn)這一產(chǎn)業(yè)中有呂牌優(yōu)勢的企業(yè)快速成長。如云南龍生茶業(yè)在受到美國蘭馨亞洲投資、深圳***投資、優(yōu)勢資本等風(fēng)險(xiǎn)資本的注資后，正在朝著品牌經(jīng)營、消費(fèi)者市場開拓和國際化發(fā)展的方向前進(jìn)。