。數(shù)據(jù)顯示，魚(yú)丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的45倍，鈉含量很高，對(duì)高血壓、心臟病、病患者的危害不言而喻。其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，冷凍食品費(fèi)用 （水產(chǎn)冷凍食品零售），“速凍”能大限度地保持天然食品原有的新鮮程度、色 澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。

冷凍食品批發(fā)進(jìn)貨渠道

冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏;營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì);市場(chǎng)需求量大，在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位，在發(fā)展中國(guó)家發(fā)展迅速。概念分類(lèi)冷卻食品:不需要凍結(jié)，是將食品的溫度降到接近凍結(jié)點(diǎn)，并在此溫度下保藏的食品。凍結(jié)食品:是凍結(jié)后在低于凍結(jié)點(diǎn)的溫度保藏的食品。冷卻食品和凍結(jié)食品合稱(chēng)冷凍食品，可按原料及消費(fèi)形式分為果蔬類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、肉禽蛋類(lèi)、調(diào)理方便食品類(lèi)這四大類(lèi)。

冷凍食品利潤(rùn)有多少

水產(chǎn)速凍食品：海蝦、凍速凍蟹肉棒魚(yú)、蝦仁等。 農(nóng)產(chǎn)速凍食品：毛豆、花生、蘆筍、甜椒、竹筍、玉米、混合蔬菜等。 畜產(chǎn)速凍食品：豬肉、雞肉等。 調(diào)理類(lèi)速凍食品：特指兩種以上的生鮮、農(nóng)、水、畜產(chǎn)品為原料，加工處理，急速冷凍的速凍食品。調(diào)理類(lèi)速凍食品又分為以下幾類(lèi)： 1）中式點(diǎn)心類(lèi)：湯圓、水餃、燒賣(mài)、包子、炒飯等。 2）火鍋調(diào)料類(lèi)：魚(yú)餃、魚(yú)丸、貢丸等。 3）裹面油炸類(lèi)：雞塊、可樂(lè)餅、魷魚(yú)排。 4）菜肴料理類(lèi)：三杯排骨等。 50糕點(diǎn)點(diǎn)心類(lèi)：芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。本回答被提問(wèn)者和網(wǎng)友采納

冷凍食品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨網(wǎng)

冷凍食品批發(fā)

冷凍食品表面溫度不宜高于-9攝氏度。冷凍食品分為冷卻食品和凍結(jié)食品，冷凍食品易保藏，廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏；營(yíng)養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)；市場(chǎng)需求量大，在發(fā)達(dá)國(guó)家占有重要的地位。

冷凍食品的發(fā)明歷史：

英國(guó)17世紀(jì)的作家和哲學(xué)家弗蘭西斯培根試圖將雪塞進(jìn)一只雞里冷凍它，不料受了寒，不久就病倒了。甚至在培根不幸的實(shí)驗(yàn)之前，人們就知道極端的寒冷能阻止食用肉類(lèi)“變壞”。這使得富有的地主們紛紛在自己的莊園里設(shè)置了可以保存食品的冰窖。

這些早期冷凍食品的嘗試都沒(méi)有抓住問(wèn)題的關(guān)鍵。與其說(shuō)是冷凍的程度，不如說(shuō)是冷凍的速度，才是使肉冷凍的關(guān)鍵。大概最先認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)的人是美國(guó)發(fā)明家克拉倫斯伯茲埃伊。

直到20世紀(jì)50年代和60年代，當(dāng)家用冰箱日益普及時(shí)，冷凍食品才開(kāi)始大量銷(xiāo)售。隨后不久，伯茲埃伊著名的紅、白、藍(lán)包裝存在于全世界許多地方的商店，就成了人們熟悉的景觀。

就目前的現(xiàn)狀，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，商業(yè)系統(tǒng)、輕工系統(tǒng)、外貿(mào)系統(tǒng)、水產(chǎn)系統(tǒng)都在各自為政生產(chǎn)凍食品，沒(méi)有統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范可遵循，管理處于無(wú)序狀態(tài)，以致冷凍食品的質(zhì)量參差不齊。另外全國(guó)多數(shù)冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)采用原有冷庫(kù)、冰柜等生產(chǎn)冷凍食品，沒(méi)有連續(xù)化的快速凍結(jié)設(shè)備，也沒(méi)有統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生規(guī)范，以致造成緩慢凍結(jié)產(chǎn)充斥市場(chǎng)，降低了冷凍食品的質(zhì)量，損害了冷凍食品的聲譽(yù)。

網(wǎng)友評(píng)論

但也不是每種冷凍食品都有營(yíng)養(yǎng)。
成都盛金順商貿(mào)有限公司:***冷凍食品多少錢(qián),水產(chǎn)冷凍食品零售。聯(lián)系地址：成都市錦江區(qū)工業(yè)園區(qū)錦華路三段88號(hào)匯融國(guó)際廣場(chǎng)1號(hào)樓B座8層81981