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【新鮮陽光玫瑰】成都新鮮陽光玫瑰銷售 老徐果園

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老徐果園    聯(lián)系:17666591734(徐在明)

發(fā)布日期:2022-09-29  瀏覽次數(shù):115
現(xiàn)如今,家庭農(nóng)場的觀光采摘業(yè)務備受歡迎,所輻射的顧客群體也是很廣泛的。只有在經(jīng)營前景上更加良好,帶來的發(fā)展上很不錯,說明這樣的農(nóng)場在綜合實力上也是會占據(jù)優(yōu)勢的.。因此,還是要根據(jù)自身的預算標準來確定好規(guī)模大小,這樣在經(jīng)營過程中產(chǎn)生的壓力上也是會更加合理一點。

新鮮陽光恢復了

陽光玫瑰是葡萄,陽光玫瑰葡萄外形看起來的確很像提子,但它是屬于葡萄科葡萄屬的。陽光玫瑰葡萄果粒大而緊實,鮮美多汁,果肉還有玫瑰的芳香,在市場中還是比較受歡迎的。但因為產(chǎn)地較少,多為進口,所以市價還是比較高的,算是比較高端的水果。

陽光玫瑰屬歐美雜交種,由日本農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)技術綜合研究機構用安蕓津21號與白南為親本雜交育成,2006年3月9日進行品種登記。2012年引入山東省沂水地區(qū)試栽。

陽光玫瑰選購技巧

一、看形狀

挑選陽光玫瑰時,先觀察形狀。選外觀新鮮,大小均勻整齊,無裂果的,新鮮的陽光玫瑰顆粒飽滿,表面有一層白霜,用手輕輕提起時,果實牢固、果粒緊實,落籽較少。

二、看色澤

挑選陽光玫瑰時,還要觀察色澤。品質好的陽光玫瑰表皮呈青綠色,青翠欲滴十分好看,就像是一顆顆綠寶石一樣,晶瑩剔透有光澤。

三、看果梗

挑選陽光玫瑰時,還要觀察果梗。選擇果梗青綠,切面位置看起來就水分充足的。新鮮的陽光玫瑰,果梗捏起來挺實有硬度,如果梗已經(jīng)變軟或呈褐色,就不要購買了,這樣的葡萄已經(jīng)不新鮮了。

新鮮陽光mv

陽光玫瑰青提


本發(fā)明涉及貯藏保鮮技術領域,具體涉及一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法。


背景技術:
陽光玫瑰葡萄自2007年由日本引入中國,因愉快香氣、清爽口感,公認為是極具發(fā)展?jié)摿Φ孽r食品種。近年來,由于該品種葡萄市場銷售價格較高(優(yōu)質果品價格在50-100元/kg),種植面積不斷擴大。有學者預計,經(jīng)過10年的發(fā)展,全國種植面積將超過100萬畝,極有可能成為繼巨峰、紅地球之后的第3個時代性品種。目前陽光玫瑰葡萄由于市場需求大于生產(chǎn)量,基本是鮮果直銷,尚未有貯藏保鮮市場,也未見有針對該品種開展的系統(tǒng)性貯藏保鮮技術研究。開展陽光玫瑰的貯藏保鮮技術研究,具有前瞻性意義,未雨綢繆地解決將來可能或必然出現(xiàn)的市場飽和、價格下跌等市場現(xiàn)象。
葡萄屬漿果類,貯藏運輸過程中易發(fā)生落粒、機械傷、霉變等品質裂變的現(xiàn)象,目前研究與應用中多針對紅地球、巨峰等耐貯性好的品種開展。應用較廣的貯藏保鮮方式是冰溫貯藏結合化學保鮮劑的方式,通過最大程度降低葡萄生命代謝活動,且抑菌防腐處理,達到延長葡萄果品保鮮期的目的。國內外研究結果表明,建議葡萄的最佳貯藏溫度范圍是-0.5℃到1℃之間,可以延長保鮮期和保持優(yōu)良的果實品質;瘜W保鮮劑應用最多效果最好的是二氧化硫及其制劑類,二氧化硫抑菌劑能夠有效防止鮮食葡萄采后由灰葡萄孢菌引起的腐爛,同時抑制葡萄穗軸和果柄褐變,但過量使用,會產(chǎn)生葡萄果實產(chǎn)生漂白等二氧化硫傷害情況,且過多殘留量對人體健康有害。
研究發(fā)現(xiàn),陽光玫瑰葡萄經(jīng)過低溫冷藏保鮮,香氣損失嚴重,0℃的冰溫貯藏,陽光玫瑰葡萄典型玫瑰香氣損失嚴重,萜烯及衍生物特征香氣物質里那醇、香葉醇等含量銳減,從而很大程度上降低了保鮮葡萄果品品質,而市場上并沒有較好的方法解決這個問題,因此,研究一種針對陽光玫瑰葡萄,既能有效地貯存香氣又能解決so2類保鮮劑可能引起的食品安全問題的保鮮方法,成為市場亟需。


技術實現(xiàn)要素:
本發(fā)明的發(fā)明目的是,針對上述問題,提供一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,經(jīng)保鮮的葡萄果實無so2殘留,無食品安全問題,且延長了貯后貨架期,并達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
為達到上述目的,本發(fā)明所采用的技術方案是:
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,包括以下步驟,
s1.采收:采收期應為連續(xù)3天以上無陰雨天氣,采收時間選擇上午8:00~11:00,采收時穗軸果柄留長3cm。
s2.預冷:將采收的葡萄放入保鮮袋中,在0~1℃下預冷12~18h。
所述保鮮袋按照質量分數(shù)由以下組分制成:聚乙烯或聚丙烯樹脂80~90%、改性淀粉5~15%、納米二氧化鈦1~3%、分子篩1~5%。
s3.保存:預冷結束后,向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑,密封、貯藏,貯藏溫度為0~1℃,濕度為65~70%。
所述化學保鮮劑按照質量分數(shù)包括以下組分:1-甲基環(huán)丙烯10~25%、糊精35~60%、多孔淀粉20~50%和緩釋劑1~3%。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分:紫蘇葉20~50份、艾草10~20份、迷迭香5~10份。
s4.貯后復溫:將保存后的葡萄進行貯后復溫,
當外界溫度<10℃時,直接出庫;
當外界溫度為10~20℃時,先在10℃下保存7d,再出庫;
當外界溫度為20~30℃時,先在10℃下保存5d,再在溫度為20℃下保存2d出庫;
當外界溫度為>30℃時,先在10℃下保存4d,再在溫度為20℃下保存2d,然后在溫度為30℃下保存6h出庫。
優(yōu)選的,步驟s1中,采收的葡萄選擇標準:無機械傷、無霉變;果實呈鮮黃綠色,圓柱形果穗形狀,無副穗;單粒重8~12g,單穗重400~600g;可溶性固形物≥18%。
優(yōu)選的,步驟s2中,預冷前,對葡萄進行挑揀,去除落粒、腐爛的果粒和果穗,修剪果柄,留長1.0~1.5cm,裝入保鮮袋中,再置開孔瓦楞紙箱中,所述開孔瓦楞紙箱不密封,不蓋蓋子,將保鮮袋單層放置或呈“品”字形交錯碼垛。
優(yōu)選的,選擇保鮮袋尺寸為25×35cm,每袋裝入2串陽光玫瑰果穗,重量為0.8~1.2kg。
優(yōu)選的,步驟s2中,所述改性淀粉為羧甲基淀粉鈉。
優(yōu)選的,步驟s2中,所述天然保鮮劑的制備方法為:按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香,冷凍干燥、粉碎、過80~120目篩,得到天然保鮮劑。
優(yōu)選的,所述冷凍干燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理,所述預冷處理的溫度為-18~-20℃,處理時間1~3h;所述冷凍處理-45~-55℃,冷凍時間為24~36h;升溫處理的溫度為40~55℃,時間為5~15h。
優(yōu)選的,步驟s3中,每個保鮮袋中放入2~4g化學保鮮劑和0.5~2g天然保鮮劑,保鮮劑用透濕防潮紙密封。
由于采用上述技術方案,本發(fā)明具有以下有益效果:
1.本發(fā)明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,通過選擇安全性較高的化學保鮮劑和天然保鮮劑,結合保鮮袋和冰溫保存,并針對不同外界溫度條件,進行階段式的貯后復溫處理,延長果品貯后貨架期,且達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
化學保鮮劑中含有安全性高的化學保鮮劑1-mcp(1-甲基環(huán)丙烯),作為乙烯受體抑制劑,抑制葡萄生命代謝活動。
天然保鮮劑中含有紫蘇葉、艾草和迷迭香,抑制貯藏保鮮過程中的有害微生物滋生。紫蘇具有抗菌、抗炎、抗氧化等多種生物學功能。紫蘇葉中的紫蘇醛和檸檬烯具有協(xié)同作用,能夠有效抑制腐敗菌的生長。艾草對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、β-溶血鏈球菌、白喉桿菌、假白喉桿菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。迷迭香產(chǎn)生的氣味具有較好的殺菌作用,三者結合,能夠有效抑制貯藏保鮮過程中的有害微生物滋生,延長保存時間。
2.本發(fā)明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,保鮮袋具有乙烯吸收和濕度調控的保鮮袋的效果,增強保鮮效果和延長保鮮期。納米二氧化鈦和分子篩的加入,納米二氧化鈦光催化作用能將乙烯氣體分解成為二氧化碳和水;分子篩,是結晶態(tài)的硅酸鹽或是硅鋁酸鹽,它可以吸附多種氣體分子,是一種極性吸附劑,對于小的極性分子與不飽和分子具有選擇性吸附的特點,兩者共同作用,起到吸附乙烯的作用,而且提高保鮮袋的透氣性。此外,二氧化鈦還具有抗菌活性,氣味抑制、自潔機理的作用,起到防霧劑的作用,防止袋內產(chǎn)生冷凝水,延長保存時間。
3.本發(fā)明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,針對不同外界溫度條件,進行階段式的貯后復溫處理,延長果品貯后貨架期,且達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
陽光玫瑰葡萄屬玫瑰香型葡萄,特征香氣成分為萜烯及其衍生物類物質,典型香氣的主要貢獻成分為:里那醇、香葉醇、橙花醇、香茅醇等,構成陽光玫瑰葡萄具有玫瑰、甜香、柑橘果香的香氣特點。經(jīng)過階段性復溫,香氣成分里那醇、香葉醇含量明顯提高,葡萄果實香氣強度明顯提升,一定程度上恢復了良好的果實香氣品質,保證了陽光玫瑰葡萄的品種優(yōu)勢。
4.本發(fā)明的貯藏方法采用紙袋包裝化學保鮮劑和天然保鮮劑,主要靠保鮮劑揮發(fā)出的揮發(fā)物進行保鮮,在密閉的保鮮袋內有緩釋和均勻化的效果。而直接噴灑的保鮮方法,容易造成噴灑不均勻和食品安全性的問題,而且不利于復溫過程中對香氣的恢復。
5.本發(fā)明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮期達到4個月,好果率95%以上,無明顯霉變腐爛,果實、穗軸保持鮮黃綠色;貯藏后的陽光玫瑰葡萄保持新鮮果實典型的玫瑰香氣特征,特征香氣成分里那醇含量維持鮮果水平;貯后復溫出庫的葡萄常溫商品貨架期可達7d以上。
具體實施方式
為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白,以下結合實施例,對本發(fā)明進行進一步詳細說明。應當理解,此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明,并不用于限定本發(fā)明。
實施例1
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,包括以下步驟,
s1.采收:采收期應為連續(xù)3天以上無陰雨天氣,采收時間選擇上午8:00~11:00,采收時穗軸果柄留長2.5~3.5cm。采收后進行防震簡易包裝,不密封,2小時內運輸至貯藏庫地點。
采收的葡萄選擇標準:無機械傷、無霉變;果實呈鮮黃綠色,圓柱形果穗形狀,無副穗;單粒重8~12g,單穗重400~600g;可溶性固形物≥18%。
s2.預冷:將采收的葡萄放入保鮮袋中,在0.5℃下預冷15h。
預冷前,對葡萄進行挑揀,去除落粒、腐爛的果粒和果穗,修剪果柄,留長1.0~1.5cm,裝入保鮮袋中,再置開孔瓦楞紙箱中,所述開孔瓦楞紙箱不密封,不蓋蓋子,將保鮮袋單層放置或呈“品”字形交錯碼垛,置于預先預冷的冷庫或冷藏箱中進行預冷處理,隨機測定不同位置的12個取樣點,冷紙箱中心位置葡萄溫度達到設置溫度,判定為預冷處理終點。
選擇保鮮袋尺寸為25×35cm,每袋裝入2串陽光玫瑰果穗,重量為0.8~1.2kg。
所述保鮮袋按照質量分數(shù)由以下組分制成:聚乙烯或聚丙烯樹脂85%、改性淀粉10%、納米二氧化鈦2%、分子篩3%。
所述改性淀粉為羧甲基淀粉鈉。
所述天然保鮮劑的制備方法為:按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香,冷凍干燥、粉碎、過100目篩,得到天然保鮮劑。所述冷凍干燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理,所述預冷處理的溫度為-19℃,處理時間2h;所述冷凍處理-50℃,冷凍時間為30h;升溫處理的溫度為50℃,時間為10h。
s3.保存:預冷結束后,向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑,密封、貯藏,貯藏溫度為0℃,濕度為68%。每個保鮮袋中放入3g化學保鮮劑和1g天然保鮮劑,保鮮劑用透濕防潮紙密封。
所述化學保鮮劑按照質量分數(shù)包括以下組分:1-甲基環(huán)丙烯15%、糊精50%、多孔淀粉33%和緩釋劑2%。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分:紫蘇葉30份、艾草10份、迷迭香5份。
s4.貯后復溫:根據(jù)市場價格情況,可以在貯藏期不同時間段取出保鮮葡萄,進行銷售。根據(jù)取樣時外界環(huán)境溫度的不同進行下表中的貯后復溫程序處理,復溫過程中,貯藏庫相對濕度控制68%。復溫處理可以直接調節(jié)貯藏冷庫或冷藏箱的溫度設置,也可將葡萄轉移至不同溫度的梯度冷庫存放。
外界溫度為35℃時,先在10℃下保存4d,再在溫度為20℃下保存2d,然后在溫度為30℃下保存6h出庫。外界溫度為15℃,先在10℃下保存7d,再出庫。
應用頂空-固相微萃取-氣相色譜質譜聯(lián)用技術對0℃貯藏保鮮陽光玫瑰葡萄不同貯藏期及貯后復溫(10℃7d)揮發(fā)性成分進行定性定量分析。主要萜類物質在貯藏期內及貯后復溫的變化情況見下表1。
表1主要萜類物質含量變化規(guī)律
從結果可以看出,主要萜烯類香氣成分經(jīng)0℃貯藏保鮮,含量銳減,造成貯藏果實香氣嚴重損失,貯藏8周后,經(jīng)轉10℃復溫7天,主要香氣成分里那醇、香葉醇含量明顯提高,葡萄果實香氣強度明顯提升,一定程度上恢復了良好的果實香氣品質。
陽光玫瑰葡萄屬玫瑰香型葡萄,特征香氣成分為萜烯及其衍生物類物質,典型香氣的主要貢獻成分為:里那醇、香葉醇、橙花醇、香茅醇等,構成陽光玫瑰葡萄具有玫瑰、甜香、柑橘果香的香氣特點。
實施例2
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,包括以下步驟,
s1.采收:采收期應為連續(xù)3天以上無陰雨天氣,采收時間選擇上午8:00~11:00,采收時穗軸果柄留長3cm。采收后進行防震簡易包裝,不密封,2小時內運輸至貯藏庫地點。
采收的葡萄選擇標準:無機械傷、無霉變;果實呈鮮黃綠色,圓柱形果穗形狀,無副穗;單粒重8~12g,單穗重400~600g;可溶性固形物≥18%。
s2.預冷:將采收的葡萄放入保鮮袋中,在1℃下預冷18h。
預冷前,對葡萄進行挑揀,去除落粒、腐爛的果粒和果穗,修剪果柄,留長1.0~1.5cm,裝入保鮮袋中,再置開孔瓦楞紙箱中,所述開孔瓦楞紙箱不密封,不蓋蓋子,將保鮮袋單層放置或呈“品”字形交錯碼垛,置于預先預冷的冷庫或冷藏箱中進行預冷處理,隨機測定不同位置的12個取樣點,冷紙箱中心位置葡萄溫度達到設置溫度,判定為預冷處理終點。
選擇保鮮袋尺寸為25×35cm,每袋裝入2串陽光玫瑰果穗,重量為0.8~1.2kg。
所述保鮮袋按照質量分數(shù)由以下組分制成:聚乙烯或聚丙烯樹脂90%、改性淀粉5%、納米二氧化鈦1%、分子篩4%。
所述改性淀粉為羧甲基淀粉鈉。
所述天然保鮮劑的制備方法為:按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香,冷凍干燥、粉碎、過80目篩,得到天然保鮮劑。所述冷凍干燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理,所述預冷處理的溫度為-18℃,處理時間3h;所述冷凍處理-45℃,冷凍時間為36h;升溫處理的溫度為40℃,時間為15h。
s3.保存:預冷結束后,向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑,密封、貯藏,貯藏溫度為1℃,濕度為70%。每個保鮮袋中放入4g化學保鮮劑和2g天然保鮮劑,保鮮劑用透濕防潮紙密封。
所述化學保鮮劑按照質量分數(shù)包括以下組分:1-甲基環(huán)丙烯25%、糊精50%、多孔淀粉24%和緩釋劑1%。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分:紫蘇葉50份、艾草10份、迷迭香10份。
s4.貯后復溫:根據(jù)市場價格情況,可以在貯藏期不同時間段取出保鮮葡萄,進行銷售。根據(jù)取樣時外界環(huán)境溫度的不同進行下表中的貯后復溫程序處理,復溫過程中,貯藏庫相對濕度控制70%。復溫處理可以直接調節(jié)貯藏冷庫或冷藏箱的溫度設置,也可將葡萄轉移至不同溫度的梯度冷庫存放。
外界溫度為25℃時,先在10℃下保存5d,再在溫度為20℃下保存2d出庫;
實施例3
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,包括以下步驟,
s1.采收:采收期應為連續(xù)3天以上無陰雨天氣,采收時間選擇上午8:00~11:00,采收時穗軸果柄留長3cm。采收后進行防震簡易包裝,不密封,2小時內運輸至貯藏庫地點。
采收的葡萄選擇標準:無機械傷、無霉變;果實呈鮮黃綠色,圓柱形果穗形狀,無副穗;單粒重8~12g,單穗重400~600g;可溶性固形物≥18%。
s2.預冷:將采收的葡萄放入保鮮袋中,在0℃下預冷12h。
預冷前,對葡萄進行挑揀,去除落粒、腐爛的果粒和果穗,修剪果柄,留長1.0~1.5cm,裝入保鮮袋中,再置開孔瓦楞紙箱中,所述開孔瓦楞紙箱不密封,不蓋蓋子,將保鮮袋單層放置或呈“品”字形交錯碼垛,置于預先預冷的冷庫或冷藏箱中進行預冷處理,隨機測定不同位置的12個取樣點,冷紙箱中心位置葡萄溫度達到設置溫度,判定為預冷處理終點。
選擇保鮮袋尺寸為25×35cm,每袋裝入2串陽光玫瑰果穗,重量為0.8~1.2kg。
所述保鮮袋按照質量分數(shù)由以下組分制成:聚乙烯或聚丙烯樹脂80%、改性淀粉15%、納米二氧化鈦3%、分子篩2%。
所述改性淀粉為羧甲基淀粉鈉。
所述天然保鮮劑的制備方法為:按照所述重量份稱取新鮮的紫蘇葉、艾草和迷迭香,冷凍干燥、粉碎、過80~120目篩,得到天然保鮮劑。所述冷凍干燥包括預冷處理、冷凍處理和升溫處理,所述預冷處理的溫度為-20℃,處理時間1h;所述冷凍處理-55℃,冷凍時間為24;升溫處理的溫度為55℃,時間為5h。
s3.保存:預冷結束后,向保鮮袋內放入化學保鮮劑和天然保鮮劑,密封、貯藏,貯藏溫度為0.5℃,濕度為65%。每個保鮮袋中放入2g化學保鮮劑和0.5g天然保鮮劑,保鮮劑用透濕防潮紙密封。
所述化學保鮮劑按照質量分數(shù)包括以下組分:1-甲基環(huán)丙烯25%、糊精40%、多孔淀粉32%和緩釋劑3%。
所述天然保鮮劑按照重量份包括以下組分:紫蘇葉20份、艾草10份、迷迭香5份。
s4.貯后復溫:根據(jù)市場價格情況,可以在貯藏期不同時間段取出保鮮葡萄,進行銷售。根據(jù)取樣時外界環(huán)境溫度的不同進行下表中的貯后復溫程序處理,復溫過程中,貯藏庫相對濕度控制65-70%。復溫處理可以直接調節(jié)貯藏冷庫或冷藏箱的溫度設置,也可將葡萄轉移至不同溫度的梯度冷庫存放。
外界溫度為35℃時,先在10℃下保存4d,再在溫度為20℃下保存2d,然后在溫度為30℃下保存6h出庫。
實施例4
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,步驟s4中,外界溫度為5℃時,直接出庫;其他步驟同實施例1。
對比例1
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,與實施例1相比,步驟s2中,采用常規(guī)聚乙烯保鮮袋保存,其他步驟相同。
對比例2
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,與實施例1相比,步驟s3中,每個保鮮袋中放入3g化學保鮮劑,其他步驟相同。
對比例3
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,與實施例1相比,步驟s3中,每個保鮮袋中放入1g天然保鮮劑,其他步驟相同。
對比例4
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,與實施例1相比,步驟s4中,外界溫度為35℃時,直接出庫出庫,其他步驟相同。
對比例5
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,與實施例1相比,步驟s4中,外界溫度為25℃時,直接出庫出庫,其他步驟相同。
對比例6
一種陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,與實施例1相比,步驟s4中,外界溫度為15℃時,直接出庫出庫,其他步驟相同。
實驗驗證:
將同一區(qū)域葡萄種植地采收的葡萄,隨機分為10組,每組葡萄若干份,分別按照實施例1-4和對比例1-5的方法進行保鮮,并參照以下公式對葡萄的好果率和失重率進行計算,并記錄,并測試冷藏8周后復溫,萜類物質總量(直接出庫的保存7天后測試),表中的萜類物質總量計算方式和種類參照表1,結果如表2所示:
好果率:統(tǒng)計各處理的優(yōu)質商品果率。
好果率=(果實總重-腐爛果重)/果實總重×100%
表2結果統(tǒng)計
從表1的數(shù)據(jù)結合實施例1-4可以看出,本發(fā)明的陽光玫瑰葡萄貯藏保鮮方法,通過選擇安全性較高的化學保鮮劑和天然保鮮劑,結合保鮮袋和冰溫保存,并針對不同外界溫度條件,進行階段式的貯后復溫處理,延長果品貯后貨架期,且達到恢復陽光玫瑰葡萄果實香氣品質的效果。
結合實施例1和對比例1可以看出,保鮮袋具有乙烯吸收和濕度調控的保鮮袋的效果,可以顯著增強保鮮效果和延長保鮮期。
結合實施例1和對比例2-3可以看出,通過化學保鮮劑抑制葡萄生命代謝活動和天然保鮮劑抑制貯藏保鮮過程中的有害微生物滋生,兩者結合,可以顯著提高保鮮效果,從而提高好果率和保持更好的品質。
結合實施例1和對比例4-6可以看出,針對外界溫度條件,進行階段式的貯后復溫處理,可以延長果品貯后貨架期,提高好果率,恢復更高的香氣物質,提高葡萄的品質。
上述說明是針對本發(fā)明較佳可行實施例的詳細說明,但實施例并非用以限定本發(fā)明的專利申請范圍,凡本發(fā)明所提示的技術精神下所完成的同等變化或修飾變更,均應屬于本發(fā)明所涵蓋專利范圍。

網(wǎng)友評論

網(wǎng)友ID:8352662

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網(wǎng)友ID:96392823

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總之,規(guī)模的大小都要充分的去把握好,還需要根據(jù)市場的需求和行業(yè)的發(fā)展趨勢來確定.因素二:經(jīng)營發(fā)展方向。
老徐果園:新鮮陽光玫瑰,成都新鮮陽光玫瑰銷售。聯(lián)系地址:金堂縣趙家鎮(zhèn)天星洞村5組76號
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